08. August 2026, Gästehaus „Am Kirchlein“
Die Gäste erlebten einen besonders genussvollen Abend

Auch in diesem Jahr konnten die Gäste wählen zwischen einem Platz auf der kleinen Terrasse und einem Platz im Gastraum. Beide Möglichkeiten wurden rege genutzt.

Neugierig auf neue kulinarische Genüsse ließen sie sich gerne auf die Empfehlungen des Hauses ein. So fand der Vin d’orange – ein nach provenzalischen Rezepten hausgemachter Apéritif – viel Anerkennung. Als kleine Vorspeise stand in diesem Jahr ‚Caviar d‘Aubergine’ – ein Auberginen-Dip nach provenzalischem Rezept – auf der Karte.

Wie angekündigt hatten die Gäste wieder die Wahl zwischen drei Quiches-Varianten. Nicht fehlen durfte der Quiche-Klassiker „Quiche-Lorraine“, der immer besonders großen Zuspruch erfährt. Fischliebhaber konnten sich für eine Quiche mit Porree und Räucherlachs entscheiden. Die vegetarische Quiche-Variante dieses Jahres – eine Quiche mit Zucchini und roten Linsen – überraschte manchen Gast. Die drei französischen Weine, die speziell für diesen Themenabend und auf Empfehlung von Hanns Fertsch, Sommelier aus Bad Nauheim, angeboten wurden, fanden ebensfalls großen Zuspruch. Es waren ein Chardonnay 2024, Languedoc, ein Rosè 2024, Domaine des Echardières und Le Plan Classic Merlot 2024, Rhône. Jeder Gast fand das Passende für seinen Geschmack.

Beim Verzehr des französischen Dessert-Klassikers „Tarte Tatin“ mit Vanilleeis und Lavendelsirup erlebten die Gäste einen abschließenden kulinarischen Hochgenuss.

Es war für alle Anwesenden ein stimmungsvoller, genussvoller und erholsamer Abend.